Skip to main content

Resep Tenggiri Asam Pedas, Bikinya Gampang Banget dan Rasanya So Yummy...

Tenggiri Asam Pedas
by @lusiaa_vv

Bahan Bahan:

500 gr ikan tenggiri,bersihkan lalu potong" kucuri air jeruk kunci lalu bilas,tiriskan.

2 sdm minyak goreng

1sdm asam jawa larutkan dgn dikit air(buang ampasnya)

Air,Garam, gula secukupnya

Bahan Bumbu

Kunyit bubuk

Sereh bubuk

Cabe bubuk

Jahe bubuk

Lada bubuk

Secukupnya semuanya

Bumbu halus:

8 butir bamer

5 Cabe merah

2 butir kemiri

1sdt terasi(bakar)

Bumbu cemplung:

2 cm lengkuas,(geprek)

4 lembar daun jeruk

Cara Memasak Tenggiri Asam Pedas

1.Panaskan minyak goreng lalu tumis semua bumbu sampai wangi bau langu hilang.

2. Masukkan secukupnya air dan air asam, bumbui garam gula.biarkan mendidih lalu masukkan ikan.
masak sampai ikan matang(jngn sering dibolak balik biar ikan tidak hancur).

3. Test rasa,jika rasanya sdh asam manis pedas artinya sdh pas 👌🏻.
angkat dan sajikan hangat.

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar