Skip to main content

Resep Siomay. Syapaaa Yang Sukahh Siomay, Apalagi Pas Cuaca Dingin-Dingin Begini Cucok Meong Bund...

Malam semua..

Syapaaa yg sukahh siomay.. apalagi pas cuaca dingin2 begini, kalo sayahtuyaa, paling lav bingits ama makanan yg 1 ini , tp bs nambah lemak gak yahh ☺

Siomay
by yoenitaa
Source @natalia82wijaya , tengs beb resepnya 😘
dengan sdkt modif

Bahan Bahan :

  • 450 gr daging Ikan tenggiri ( kalo mau ikan yg lain boleh di ganti, asal jng ikan kering 😅🙏 )
  • 150 gr Ayam fillet
  • 6 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 150gr Labu siam kupas kulit, lalu kukus
  • 1 Telur
  • 100ml Es Air
  • 10 gr Bubuk fibercreme @fibercreme
  • 2sdm Kecap asin
  • 1/2 sdm garam
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt merica
  • 250 gr Tepung Tapioka -


Bahan bumbu kacang :

  • 250 gr Kacang tanah goreng
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 buah Cabe merah keriting
  • 5bh Daun jeruk remas2
  • 100 gr gula merah sisir
  • 1 sdm garam
  • 450 ml air(jika kental boleh ditambah sedikit lagi)
  • 2 sdm Larutan air asam jawa -


Pelengkap Siomay :

Telur rebus Kol rebus lalu lipat , Tahu potong isi dng adonan siomay, belah lalu kukus, kentang rebus, pare buang bijinya

Jeruk limau Kecap manis Saos sambal

Langkah Membuat siomay

1. Haluskan daging ikan,ayam,bawang,labu siam

2. Beri telur,air,kecap ikan, garam,gula,merica , campur haluskan kembali

3. Pindah adonan kewadah lalu beri tepung, fibercreme aduk rata

4. Bentuk bulat2 lalu sebagian isi ke tahu, pare, kukus semua bahan 15-20menit -

Langkah Membuatmembuat sambal kacang

1. Haluskan kacang yg telah digoreng dengan

2. Haluskan juga cabe dan bawang

3. Tumis cabe halus dengan daun jeruk hingga wangi lalu masukkan gula merah,kacang halus,garam & air serta air asam

4. Masak hingga sedikit kental

5. Hidangkan siomay kukus dengan bumbu kacang,kecap manis,saos sambal dan air jeruk Limau

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar