Skip to main content

Resep Pillow Wassant. Udh Pernah Makan Roti Ini Belum, Pillow Wassant Yang Lagi Kekinian. Yuk di Coba Momsss

Udh pernah makan roti ini blm, pillow wassant..yuk di coba.. Captionnya gak usah pnjng2, gak ckp ama resepnya 😆

Pillow Wassant
by yoenitaa

Bahan adonan Coklat

Bahan Bahan 1 :

40 gr Drak Cooking Chocolate

20 gr Mentega

Bahan Bahan 2 :

25 gr Tepung terigu

5 gr Maizena

10 gr Coklat bubuk

Bahan Bahan 3 :

50 gr bubuk fibercreme

45 gr air

Bahan Bahan 4 :

35 gr Putih telur

25 gr gula pasir

Langkah Membuat

1. Campur bahan 3 jadi 1, Aduk rata, sisihkan

2. Lelehkan bahan 1, aduk hingga ke2 bahan tercampur rata, sisihkan

3. Ayak bahan 2, masukkan dlm panci, lalu tuangkan campuran bahan 3, aduk hingga rata

4. Tuangkan jg bahan 1 ( lelehan coklat ).aduk jg hingga rata, terakhir tuangkan putih telur, gula pasir aduk lagi hingga semua tercampur rata

5. Masak di atas api kecil, sambil di aduk2, hingga adonan matang, tdk lengket lg di panci, lalu angkat, dinginkan

6. Letakkan adonan di atas plastik, tipiskan ( bisa lht gambar )lalu tutup plastik, simpan dlm lemari pendingin, kurleb 1 jam -

Roti Manis

Bahan Bahan :

400 gr tepung protein tinggi

10 gr Bubuk fibercreme @fibercreme

1 kuning telur

5 gr ragi

70 gr gula pasir

180 ml Air, kurleb

50 gr Mentega

1/2 sdt garam

Cara Membuat

Siapkan baskom, masukkan tepung terigu, gula pasir, bubuk finercreme, telur , ragi, tambahkan air sdkt demi sskt, aduk rata hingga adonan set1/2 kalis, lalu masukkan mentega, garam mix kembali hingga kalis, elastis

Keluarkan dari mangkok uleni lg dgn tangan, bila adonan blm mendapatkan windowpane, masukkan kembali kdlm mixxer, mixxer kembali , setelah selesai, angkat bulatkan , baru letakkan dlm wadah, tutup dng plastik warp, biarkan mengembang hingga 2x lipat, kurleb 1 jam

Setelah mengembang, kempeskan adonan, bagi adonan menjadi 3 bgn, lalu tipiskan, ambil bahan coklat, bagi menjadi 2 bgn, letakkan di atas adonan roti, lalu tumpuk kembali dng bahan coklat, terakhir tumpuk dng adonan roti, lalu tipiskan perlahan, hingga adonan melebar uk 25x25 cm

Siapkan loyang sekat, uk 25x25cm, yg sdh di olesi margarine dan di taburi tepung, lalu potong2 adonan dng uk 5x5cm, letakkan dlm tiap skat, biarkan hingga mengembang, lalu oven dng suhu 180drjt C, selama 20-25 menit

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar