Resep Kue Lumpang Mawar Kenyal, Manis dan Legit Banget. Lebih Unyu-Unyu Ya Makk Bentuknya Bikin Pingin Nyubit Semuanyahh...

Kue tradisional yang satu ini memiliki rasa yang lezat. Teksturnya kenyal, rasanya manis dan membuat siapa saja ketagihan.

Jajanan yang berasal dari Palembang ini bernama kue lumpang. Terbuat dari tepung beras. Dinamakan kue lumpang karena memang bentuknya menyerupai lumpang atau wadah untuk menumbuk padi, kopi, atau biji-bijian.

Kue ini cocok disajikan kapan saja. Bahkan, kerap tersaji jika ada pesta. Untuk membuatnya juga sangat mudah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya?

KUE LUMPANG MAWAR

Source ce @juwitacc

Rebake @vitakwee

Bahan Bahan :

150 grm tepung kanji

50 grm tepung beras

150 grm gula pasir

350 ml air santan kental dan jus daun pandan

Sejumput garam

Cara Membuat Kue Lumpang Mawar

Campur semua bahan, aduk hingga gula pasir larut. 

Oles cetakan dengan minyak, tuang kedalam cetakan (aduk dulu sebelum tuang ke cetakan) kukus selama 15 menit dengan api sedang, sebelumnya kukusan dipanaskan terlebih dahulu, tutup dandang alasi dengan serbet.

Untuk cetakan cup biar ada lesung, setelah 10 menit dikukus dengan api besar buka sebentar, biar ada lesung ditengah ttp kembali ,kukus lagi 5menit dengan api sedang hingga matang. Angkat sajikan dengan cocolan kelapa parut.

Selamat mencoba