Skip to main content

RESEP Sambal Terong Penyet. Lezat Dalam Sekejap, Gampang Nggak Pake Ribet Bikinnya

Pagi-pagi sarapan nasi anget2 colek sambel penyet terong, ikan asin serasa kayak di kampung halaman, di tengah sawah sambil memandang hamparan padi yang menguning...😀😀 👍

Kalau yang satu ini, menu yang paling sering disajikan di rumah. Karna suami favorit banget dengan yang namanya sambal. Dan memang sambal itu menu makanan yang praktis tinggal goreng/rebus dulu bumbunya, lanjut di ulek dihaluskan, penyetin terongnya, tempe atau tahu gorengnya, jadi dehh!

Simple dan ndak pake ribet. Dan yang paling penting, habisin nasi di magicom. Huahahaha 🤣

SAMBEL TERONG PENYET
By: Ratna Tri Wahyuni

Bahan-bahan:

1 Buah terong uk besar

3 Buah Cabe besar

3 Buah Cabe rawit

1 Buah ranti

2 Siung bawang merah

½ SDT terasi

1 SDT gula jawa

½ SDT garam

CARA MEMASAK SAMBEL TERONG PENYET

1. Potong² terong sesuai selera, goreng hingga kecoklatan, angkat.

2. Goreng cabe besar, cabe rawit, bawang merah, ranti hingga layu

3. Haluskan cabe besar, cabe rawit, bawang merah, ranti, terasi, garam, gula jawa, terakhir penyet terong bersama sambel.

4. Sajikan

Catatan: Bisa ditambah ikan asin, tempe goreng dll.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar