Skip to main content

RESEP Pastel Rumahan. Rasa Kulitnya Renyah, Isian Yang Gurih Enak dan Bikinya Simpel Banget

Pagi...happy Monday buat semuanya..😊

Semangat terus ya buat semua Teman yang lagi menjalankan Ibadah puasa.tak terasa ya seminggu lagi menyambut ramadhan.

Buat Teman yang mau membuat Tajil berbuka dan Sawur buat keluarga tercinta bisa dicoba Pastel Renyah Yang buatnya juga ga Susah Bahan terjangkau bisa simpan kulkas atau mau lansung digoreng juga boleh.untuk topping bebas Kalau ini Saya kasih kentang,Wortel dan Ikan tuna.

Rasa kulitnya Yang Renyah dan Isian Yang gurih enak di makan Teman nya kopi hitam 😊

(Abaikan bentuknya Yang belum rapi )

" Pastel Renyah "
by @tinakitchen.c

Bahan Topping Isian :

  • 200 gram Ikan tuna ( Kalengan )
  • 2 bh Wortel ( potong kecil kotak )
  • 4 bh kentang sedang ( potong kecil kotak )
  • 4 siung bawang putih ( cincang halus )
  • 1 bh bawang bombay ( cincang halus )
  • 1 sdm bubuk kari
  • Garam,Merica bubuk,kaldu bubuk,Gula pasir secukupnya


Cara Membuat Pastel Renyah

1.Tumis bawang putih,bombay sampai harum,Masukkan kentang,Wortel aduk rata Masukkan Ikan tuna aduk sampai tercampur rata.

2.Tambahkan air aduk rata,tambahkan bubuk kari,garam,Merica,Gula pasir,Merica aduk rata dan tutup.

3.Masak sampai kentang,Wortel lembut dan air sedikit mengering.koreksi rasa dan angkat.

Bahan Kulit :

  • 300 gram tepung terigu
  • 35 gram butter ( suhu kulkas )
  • 50 gram margarine ( suhu kulkas )
  • 1 butir telur ( kocok lepas )
  • 60 ml air


Cara Membuat Kulit Pastel

1.Campur tepung,telur,margarine,Butter aduk rata Masukkan air secara bertahap ulenin sampai kalis ( untuk Air tergantung kelembapan tepung Kalau kurang bisa ditambah sampai adonan kalis )

2.Bulatkan adonan bungkus Plastik wrap diamkan selama 30 Menit.

3.Setelah 30 Menit bagi adonan menjadi beberapa bagian dan Bulatkan ( Saya 15 bh )

4.Pipihkan adonan isi dengan Isian tutup dan bentuk lakukan sampai semua adonan habis.

5.Tata dalam wadah Masukkan ke kulkas ( Saya selama 30 Menit ) Goreng dengan minyak banyak dan panas sampai golden brown angkat,tiriskan dan sajikan.

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar