Skip to main content

RESEP Kuah Bakso Spesial Lengkap Dengan Resep Bakso Sapi dan Ayam Yang Kenyal-Kenyil Lezat

Bakso...bakso.... 😆

Udah mirip tukang bakso blm buibu? 😁

Hari ini nge-bakso aja yg praktis krn si bakso sdh dibikin dr beberapa hri yg lalu.

Yg mau liat resep bakso,ada di postingan sebelumnya 🌈

Kalau kemarin2 sy share Bakso Sapi,skrg sy share rresep Kuah ala Abang Bakso ya,semoga bermanfaat ☺️

Kuah Bakso
by imel8621

Bahan Bahan :

  • Tulang sumsum (sy pakai iga sapi 500 gr)
  • Air 3 L
  • Lada bubuk


Bumbu halus :

  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 3 siung


Pelengkap :

  • Bihun
  • Mie
  • Selada
  • Bawang goreng
  • Saos sambal
  • Kecap manis
  • Jeruk kunci


Cara memasak :

Rebus tulang sapi selama 2 jam dengan api kecil.

Tumis duo bawang yg telah diiris2 lalu haluskan.

Masukkan bumbu halus,lada bubuk & bakso.

Beri garam,gula & penyedap.

Test rasa,Bakso Homemade siap disajikan dengan pelengkapnya 💖


BAKSO SAPI HOMEMADE
BY : @imel8621

Bahan Bahan :

  • Daging sapi 500 gr
  • Es batu 140 gr (bisa diganti dgn air es sebanyak 120 ml)
  • Putih telur 1 butir (kalau telurnya kecil,bisa pakai 2 butir)
  • Baking powder 1 sdt
  • Bawang merah 2 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Tepung sagu 120 gr
  • Garam 2 sdt


Cara membuat :

Bawang merah & bawang putih,diiris,goreng sampai matang,sisihkan.

Masukkan daging & es batu ke dalam chopper,setelah halus baru masukkan bahan lainnya termasuk duo bawang goreng.

Haluskan semua bahan sampai menjadi pasta.

Didihkan air,matikan api.

Bentuk adonan menjadi bulatan2,masukkan ke dalam air.

Setelah adonan selesai dibentuk,nyalakan api,masak bakso sampai terapung (tandanya bakso sdh matang).

Angkat & dinginkan,boleh dimasukkan dlm freezer (awet sampai berbulan2).


BAKSO AYAM HOMEMADE
BY : @imel8621

Bahan Bahan :
  • Fillet dada ayam 500 gr
  • Es batu 140 gr (bisa diganti dgn air es sebanyak 120 ml)
  • Putih telur 1 butir (kalau telurnya kecil,bisa pakai 2 butir)
  • Baking powder 1 sdt
  • Bawang merah 2 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Tepung sagu 120 gr
  • Garam 2 sdt

Cara membuat :

Bawang merah & bawang putih,diiris,goreng sampai matang,sisihkan.

Masukkan daging & es batu ke dalam chopper,setelah halus baru masukkan bahan lainnya termasuk duo bawang goreng.

Haluskan semua bahan sampai menjadi pasta.

Didihkan air,matikan api.

Bentuk adonan menjadi bulatan2,masukkan ke dalam air.

Setelah adonan selesai dibentuk,nyalakan api,masak bakso sampai terapung (tandanya bakso sdh matang).

Angkat & dinginkan,boleh dimasukkan dlm freezer (awet sampai berbulan2).

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar