Skip to main content

RESEP Killer Soft Bread Super Kilat Lebih Cepat Dari Pesan Gofood Karena One Proofing, Cobain Yukk

Pulang temenin abang ken latihan terasa main ditaman barang sama adik kangen juga, patong ditanya mau dibikinin apa jawabannya : roti sosis. Laaahhh yaa gimana ya, bikin roti kan ga bisa cepat-cepat😂😂

Tapi okeilah yaaa, ada si one proofing ini jadi roti pun lebih kilatttt, paling ga lebih kilat daripada pesen lewat gofood padahal ga ada gofood disini😝

One Proofing Killer Soft Bread
by inovpelawi

Bahan Bahan :

260 gr Tepung protein tinggi

3 gr Ragi

1 butir Telur+ susu cair hingga mencapai 180 ml (atau penggunaan susu bisa diganti 20 ml dn fresh cream utk hasil yg lbh lembut)

30 gr Gula

30 gr Butter

Cara Membuat One Proofing Killer Soft Bread

1. Campur rata tepung, gula, dan ragi.

2. Masukkan campur telur + susu cair (dan fresh cream jika pakai) sedikit demi sedikit. Hentikan penambahan susu jika adonan sdg menyatu. Uleni sebentar.

3. Masukkan butter, ulenin 15-20 menit atau hingga kalis dan elastis. Untuk cara mengulen bisa diliat di #matongtutorial (hestek ini ditambah dgn kata mixing, kneading atau shaping. ada 3 bagian)

4. Bagi adonan , beri isian sesuai selera, tutup dgn plastic wrap, diamkan di tmpt hangat kurang lbh 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat.

5. Panggang dlm oven dgn suhu 170 C yg tlh dipanaskan terlebih dahulu kurang lbh 10-15 menit atau hingga matang

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar