Skip to main content

RESEP Ikan Mas Kuah Asam Kuning Gurihnya Bikin Makan Pingin Terus..

Asemnya bakal kerasa setelah tomat layu dan dibiarkan beberapa saat dulu ya maaak, bisa ditutup pake tutup panci beberapa saat setelah masak, didiamkan begitu aja, biarkan antara tomat dan kuahnya bersatu padu menjadi satu kesatuan utk mengeluarkan cita rasa yg sempurna. Halaaaaah 😄

IKAN MAS KUAH ASAM KUNING
By: @reystafauzia

Bahan Bahan

- 500 gr ikan mas

- 5 pucuk rebung, belah 4, cuci bersih lalu rebus hingga mendidih, tiriskan

- 5 buah tomat, belah 4

- 2 bj cabe besar merah & ijo

- 2 lbr daun salam

- 3 lbr daun jeruk

- 2 btg serai, geprek

- 3 cm lengkuas, geprek

- 10 bj cabe rawit utuh

- Garam

- Kaldu jamur bubuk

Bumbu halus:

- 7 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 3 btr kemiri

- 2 cm kunyit

Cara Ikan Mas Kuah Asam Kuning

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai hingga wangi.

2. Masukkan ikan mas dan beri air, masak hingga mendidih, setelah itu masukkan rebung, garam dan kaldu jamur bubuk, tunggu lagi hingga mendidih. Terakhir masukkan irisan cabe dan tomat, masak hingga layu. Koreksi rasa angkat dan sajikan.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar