Resep Donat Maizena Lebih Empuk, Monthok dan Bahenol Moms, Cobain Bikin di Rumah Yukk
Pas lagi semangat ngedonat pas Cici cantik ayuaudrey91 ngadain end of year GA dengan tema donut challenge. Jadi sekalian aja foto donatnya disetorin buat ikutan.... Bunda bunda cantik dwie_dianish rach.mawaty halimah_hasyim dewi.dw281 yuliarusman10 #ngedonutyuks
kita rame- rame ikutan GAnya 😄
ayuaudrey91 🙏😘💜 .
DONAT MAIZENA
By: Wawa Wiati .
Bahan Bahan:
- 300 g terigu protein tinggi
- 60 g terigu protein sedang
- 40 g maizena
- 40 g susu kental manis ( 1 sachet)
- 40 g gula
- 2 sdt fermipan
- 1/2 sdt baking powder
- 1 butir telur + air/ susu cair total 200-240 ml atau disesuaikan tergantung kalisnya adonan
- 1/2 sdt garam
- 50 g margarin
Cara Membuat Donat Maizena
Campur rata terigu, maizena gula, baking powder dan ragi. Masukan SKM lalu tuangi bahan cair sedikit sedikit sambil diuleni sampai adonan setengah kalis. Stop nambah cairan jika dirasa sudah cukup atau boleh ditambah jika adonan masih keras.
Masukan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Bagi2 adonan menjadi bulatan2 kecil yang licin dan rapi. Susun berurutan di loyang/nampan.
Ambil adonan yang pertama dibulatkan, tekan sampai agak pipih lalu lubangi tengahnya ( saya pakai tutup botol bekas pewarna cair kupu2).
Lakukan secara berurutan sampai adonan habis. Istirahatkan sampai ringan dan ngembang hampir 3x lipat.
Goreng dalam minyak agak banyak dengan api kecil. Saat awal memasukan donat gunakan api sangat kecil, biarkan sampai donatnya ngembang sempurna setelah itu api bisa dibesarin sedikit.
Goreng sampai berwarna coklat keemasan. Satu kali balikan aja yaaa supaya gak nyerap minyak
Selamat mencoba