Skip to main content

Resep Cake Lapis Orange dan Vanila Moist dan Lembut.. Bisa Juga di Bikin Bolu Gulung Wajib Coba Nih Bund...

Udah cocok pake salah satu resep cakenya @hidayatchefkoko , versi yg aku share ini memang 

Sering aku pake juga untuk bolu gulung . Dan sekarang aku buat cake lapis keju.
.
Aku bikin setengah resep untuk tiap lapisnya ,malkum mak emak irit . Harusnya perlapis pake loyang 22 x 22 . Ini aku cuma pake ½ resep pake loyang roti sisir yang 11x22 😅

Cake Lapis Orange & Vanila
2 loyang uk. 11 x 22 x 5
Source : @hidayatchefkoko
Modif @ayoe_widya83 .

Bahan Bahan A

  • 8  kuning telur 
  • 2 putih telur 
  • 6 gr Cake Emulsifier / Sp ( optional, telur baru boleh skip )
  • 80  gr gula pasir


Bahan Bahan B ( ayak )

  • 45  gr terigu protein rendah
  • 10 gr susu bubuk 
  • 10 gr maizena .


Bahan Bahan C

  • 85 gr margarine ( lelehkan )
  • Vanila essens & pasta orange / pewarna oranye


Cara Membuat Cake Lapis Orange & Vanila

🍰Mixer bahan A  dgn speed sedang , hingga mengembang kental berjejak

🍰Kemudian masukkan bahan B bertahap mixer dgn speed paling rendah

🍰Kemudian masukkan bahan C aduk balik dengan spatula. Bagi 2 adonan ( lapis orange dan vanila ) , tambahkan pasta , aduk rata , Tuang adonan di loyang ( alasi dgn baking paper )

🍰 Kemudian  oven MITO fantasy dgn suhu 170° +/- 20 - 25 menit. Dinginkan cake.

Resep Lapis Coklat
1 loyang ukuran 11 x 22 x 5 .

Bahan Bahan A

4 kuning telur 

1 putih telur 

3 gr Cake Emulsifier / Sp

40  gr gula pasir

Bahan Bahan B ( ayak )

17  gr terigu protein rendah

5 gr bubuk coklat

5 gr susu bubuk 

5 gr maizena .

Bahan Bahan C

42 gr margarine ( lelehkan )

½sdt pasrta coklat

Cara : sama dengan resep diatas

Olesan : Butterceeam

Taburan : Keju Chedar Parut

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar