Skip to main content

RESEP Apem Gula Merah Paling Enak di Makan Hangat-Hangat

Selamat sore moms, cemilan sore ini saya buat apem gula merah, enak loh dimakan anget-anget, resepnya ada di buku HOMEMADE SNACKS & DESSERT ala @xanderskitchen halaman 156 moms, resepny dibawah ya,

Apem Gula Merah

Bahan Bahan

250 grm tepung beras

50 grm tepung sagu

1 sdt ragi instan

175 grm gula merah,sisir

375 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1/2 sdt garam

1 lembar daun pandan,sobek,ikat simpul

Bahan Taburan

1/2 butir kelapa setengah tua,parut

1/2 sdt garam

1 lembar daun pandan,sobek,ikat simpul

Cara Membuat Apem Gula Merah

Rebus santan,gula merah,garam & daun pandan hingga mendidih & gula larut,angkat,saring.

Campur tepung beras,tepung sagu & ragi instan,lalu tuang santan hangat sedikit demi sedikit,aduk pake whisk sampai adonan licin & ga bergerindil,lalu tutup pake plastic wrap,diamkan 2 jam.

Setelah 2 jam timbul buih2 di permukaan adonan,aduk bentar pake spatula, lalu tuang ke loyang bulat diameter 18cm yg sdh diolesi minyak, tipis2,lalu kukus hingga matang,sekitar 20menitan,angkat,potong2 & sajikan dgn kelapa parut.

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar