Skip to main content

Tips Membuat Perkedel kentang Yang Enak

Tips : agar perkedel tidak mudah hancur, masukkan perkedel kedalam minyak yang sudah Panas pakai api sedang saja, jangan diaduk2 biarkan satu sisi sudah kokoh dan berkulit baru balik satu sisinya. Berikut tips dan tutorial lengkapnya:

Perkedel kentang

Bahan-bahan:

  • 400 gram kentang (sekitar 3 buah ukuran agak besar)
  • 5 buah Bawang merah
  • 4 siung Bawang putih
  • 1 buah kuning telur
  • 1 buah daun bawang, iris halus
  • 1 batang daun seledri, cincang halus
  • secukupnya Gula pasir
  • secukupnya Garam
  • 1 sdt Merica bubuk


Bahan celupan:

  • 1 buah putih telur, kocok lepas


Cara Membuat Perkedel kentang

1. Kupas kentang, cuci bersih, potong2 lalu goreng bersama bawang merah dan bawang putih, tiriskan

2. Lalu Haluskan bawang merah dan bawang putih, sisihkan. Haluskan kentang goreng (saya taruh di cobek dan saya haluskan)

3. Pindahkan kedalam baskom tambahkan kuning telur, bawang merah bawang. putih halus, gula, garam, daun bawang, merica

4. Aduk rata

5. Bentuk bulat2 pipih (sekitar 2 sdm perbuah)

6. Celup kedalam kocokan putih telur

7. Goreng sampai kuning keemasan.

8. Perkedel kentang sudah jadi dan siat dinikmati.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar