Skip to main content

DADAR GULUNG ANTI GAGAL dan Resep Kulitnya Jos, Mulus Banget...

Dadar Gulung Ala Yunda Yun

Bahan Bahan

  • 250 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan munjung kanji atau tapioca
  • Secubit garam
  • 1 sendok teh pasta pandan
  • 500 ml santan sedang kekentalannya
  • 1 sendok makan minyak
  • Pewarna hijau secukupnya


Cara Membuat Dadar Gulung

Campurkan semua bahan jadi satu, aduk rata, lalu saring kemudian tambahkan pewarna hijau secukupnya

Dadar adonan di atas teflon yang sudah di olesi minyak tipis angkat kalau sudah mateng

Isi kulit yang sudah jadi dengan unti kelapa gula merah lalu lipat dan gulung

Bahan Untuk Unti

  • 250 gram gula merah sisir halus rebus dan saring
  • Air secukupnya
  • 1 butir kelapa parut
  • Secubit garam
  • 5 sendok makan gula pasir
  • 5 lembar daun pandan suir


Cara Membuat

Masak semua bahan menjadi satu di atas api sedang sampai kering, lalu angkat dan unti siap di gunakan

NOTE : Saat menuang adonan kulit, angkat teflon dari atas kompor kemudian olesi minyak baru masukkan sesendok sayur adonan lebarkan baru letakkan di atas kompor
Kalau tidak suka pasta pandan bisa ganti vanili dan warna lain

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar