Skip to main content

Cara membuat Kue Klepon Yang Sederhana dan Mudah

Bismillah...

Cerita nya lg seneng-senengnya bebikinan kue-kue tradisional / jajanan pasar gitu 😃. Kali ini kita bikin Klepon, jajanan khas pasar yang khas dengan bentuknya yang bulat, kenyal, tapi ada cairan gula di dalamnya. Pokoknya enaknya bikin kangen deh, hehe. Asal suma bahannya sudah terkumpul, ternyata bikinnya gampang dan sederhana kok. Bunda juga pasti bisa bikin sendiri di rumah.

KLEPON
by @shafur.bajry

Bahan Bahan
  • 250gr tepung ketan putih
  • 50gr tepung beras putih
  • 30ml santan Kara + air hangat hingga mencapai 180-200ml
  • Sejumpit garam
  • Endapan daun pandan /pasta pandan secukupnya
  • Air untuk merebus


Isian: Gula merah (serut halus)

Bahan Taburan:
  • 50gr kelapa parut kering
  • 50ml air
  • Sejumpit garam
  • 1lembar daun pandan
  • (Campurkan semuanya kemudian kukus sekitar 10menit)


Cara membuat Adonan:

1. Campurkan semua bahan aduk rata sampai adonan bisa di pulung.

2. Ambil sedikit adonan pipihkan masukan gula merah kemudian bulatkan, lakukan sampai adona habis.

3. Didihkan air dalam panci, kemudian rebus adonan sampai mengapung-apung tanda sudah matang, angkat tiriskan, dan langsung gulingkan kedalam parutan kelapa.

4. Siap disajikan.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar