Skip to main content

Resep Ongol-ongol Sagu Gula Merah. Kenyal, Lembut, Dan Berasa Banget Gula Merahnya

Ciri khas kue ini adalah teksturnya yang kenyal dan lembut, serta rasa manis nan gurih jadi satu. Dua hal inilah yang membuat ciri khas sekaligus daya tarik dari kue ongol-ongol.

Wajib coba deh moms pokoknya....Uenakkk banget!, berasa banget gula merahnya๐Ÿ˜. Cusss resep yak ๐Ÿ˜Š

Ongol-Ongol Gula Merah
by @vitakwee

Bahan Bahan 1:

400 gram gula merah

100 grm gula pasir

900 cc air (aku santan encer)

Garam secukupnya

Daun pandan

Cara : campur semua bahan, didihkan sampai gula larut. Sisihkan

Bahan Bahan 2

500 grm sagu (aku tapioka tani)

500 cc santan (dari 1 butir kelapa)

1 sdm minyak goreng

Cara Membuat Ongol-Ongol Gula Merah

1. Campur semua bahan, aduk rata. Tuang bahan 1 ( cairan gula merah ) yang masih panas, aduk rata. Saring.

2. Panaskan kukusan (lapisi tutup dengan serbet) oles minyak ke loyang uk. 24cm.

3. Kukus perlapis sampai adonan habis, kukus lagi 20menit. ( mau langsung semua adonan juga bisa ya moms, cuma dikawatirkan matang'nya kurang rata). Tiap menuang adonan diaduk rata dulu ya.

4. Dinginkan, alasi pisau dengan plastik bening biar potongan rapi.

5. Sajikan dengan cocolan kelapa setengah tua yang dikukus terlebih dahulu, beri sedikit garam (aduk rata) tambahkan beberapa lembar daun pandan.

6. Siap sajikan. Selamat mencoba ๐Ÿ˜Š
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar