Skip to main content

Bikin Mie Ayam Lebih Nikmat dan Sehat Buatan Sendiri!...

Siapa yang suka banget sama mie ayam kaya aku neeh ?? Daripada beli mending bikin sendiri di rumah yuuk beb, gampil banget kok bikinnya no ribet-ribet yaak. Tentunya lebih sehat juga klo bikin sendiri mah 😁

MIE AYAM
by : @aras_galeri (IG)

Bahan Bahan

  • Mie kuning, mie telor, indomie
  • *pilih sesuai selera
  • 1/2 ekor ayam kampung, bagian dada
  • 2 batang daun bawang
  • 2 sdm kecap manis
  • *takaran kecap sesuaikan selera
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 sdt kaldu bubuk ayam non msg
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 bombay cincang
  • 2 sdm minyak kelapa organik
  • *bisa ganti minyak goreng biasa
  • Daun jeruk, daun salam, sereh
  • Jeruk nipis
  • Garam


Bumbu Halus :

  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt lengkuas giling
  • 1 sdt jahe giling
  • 1/2 sdt kunyit giling
  • 1 sdt ketumbar bubuk


Bahan Pelengkap :

  • Saos sambel homemade
  • Bawang goreng
  • Irisan daun bawang
  • Telor rebus


Cara Membuat Mie Ayam Sendiri

Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis, diamkan sekitar 30 menit, lalu bilas

Didihkan sekitar 4 gelas air, masukkan ayam, rebus sekitar 10 menit, buang buih kotoran yang naik kepermukaan panci, potong kotak daging ayam atau suwir suwir sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bombay cincang

Setelah layu masukkan bumbu halus, daun jeruk, salam, sereh, 1 sdm irisan daun bawang, aduk sampai bumbu harum

Lalu masukkan daging ayam, tambahkan bekas air rebusan ayam, bumbui kecap, saos tiram, masak sampai daging empuk, bumbui garam dan kaldu bubuk, cek rasa

Cara Menyajikan :

Rebus mie kuning sampai empuk

Rebus caisim, lalu tata dalam mangkok

Tambahkan toping ayam tadi berikut kuahnya, irisan daun bawang, telor rebus, bawang goreng & saos sambel homemade
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar